秋季糖酒會(秋季糖酒會天津)

本文目錄一覽:

  • 1、網上有哪些好喝的醬酒可以推薦?
  • 2、2022第106屆糖酒會集結行業權威,秋季糖酒會時間和地點是什么?
  • 3、秋季糖酒會酒店展2021時間及地點
  • 4、賴茅酒和茅臺區別?
  • 5、集齊“三力”,未來可期 川酒集團“秋糖”閃耀綻放
  • 6、2022全國糖酒會時間及地點?

網上有哪些好喝的醬酒可以推薦?

最好的醬香酒肯定是出自赤水河谷的茅臺鎮!獨有的環境、氣候、土壤、水、茅臺鎮上空的微生物群!以及仁懷市本地的糯高粱等!這些都是茅臺鎮醬香酒不可少的重要因素!所以,最好的醬酒肯定在茅臺鎮。我是茅臺鎮上釀酒人,為愛酒的朋友釀一杯美酒,是我最大的愿望!

根據自己的喝酒體驗,好喝的醬香酒依次是:茅臺酒(飛天或五星),郎酒(青花,紅花,紫砂郎酒),珍酒,習酒(窖藏1988,金質習酒,金品習酒),國臺(高端的),金沙窖酒(200元以上的),武陵酒。品嘗一下就知道了。

茅臺,茅臺系列酒,習酒,郎酒及郎酒系列酒,根據自己的口味兒選擇吧

醬香型白酒主要產區一個是貴州,一個是四川,貴州以茅臺為代表,四川以郎酒為代表。

茅臺酒是醬香型白酒的標桿,具有酒體微黃透明,醬香突出,優雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久的特點。

郎酒的特色是“醬香突出,醇厚凈爽,幽雅細膩,回味悠長,空杯留香久”。它在釀制過程中,雖按茅臺酒的工藝,但其味道又不同于茅臺酒的醬香,香氣較之更馥郁、更濃烈,有“濃中帶醬”的味道。因此有人曾賦贊:“蜀中盡道多佳釀,更數郎酒回味長”。

說到川醬,就不得不提及習酒。習酒1998年成為茅臺集團子公司,旗下單品君品習酒品質還是相當不錯的。習酒產自醬酒核心產區,秉承純糧固態發酵傳統工藝釀造,以優質本地糯高粱為原料,用小麥制高溫大曲做糖化發酵劑,采用12987工藝,具有醬香突出,酒體醇厚,細膩體凈,后味綿長的特點,整體平衡度好。

網上醬香型白酒品種繁多,最出名的莫過于茅郎習,其他的如國臺、釣魚臺、金沙、珍酒、云門陳釀、潭酒、武陵酒、廣西丹泉等均不能與之相提并論,當然有些酒的酒質還是不錯的,可以一試。以上只是個人意見,百人百醬,符合自己口味的才是好酒。

茅臺酒、郎酒、金沙酒、潭酒、碧春酒!

說到醬香型白酒不得不提茅臺,白酒行業標桿!好喝的醬香型白酒比較多,看個人口味及經濟情況而言。一般來講,最好的飛天茅臺,青花郎系列,中檔的茅臺王子系列,賴茅系列,習酒系列,珍酒系列,紅花郎系列,親民的茅臺迎賓系列!

從事醬酒行業多年,喝過的醬酒無數,從一開始的盲喝到品酒,沒上過專業的課程,經驗全靠喝,酒喝得多了自然就會懂酒。雖然評語不像國家專業品酒師的話術那么專業,但好在實在,也得到身邊酒友的認同,平時就有不少的酒友找我推薦酒,接近11月份,更是越來越多。

由于在茅臺鎮上做了多年的醬酒,我來說一說不同價位之間,應該推薦哪款醬酒。我對其余香型白酒的研究不深,但在醬酒這方面,活到老、喝到老,不敢說很權威,但喜歡結交酒友。

注意:以下的推薦順序不代表品質排名

一、百元以下的品牌醬酒:

我很少喝百元以下的品牌醬酒!也不怕說,這些醬酒的口感確實不怎樣,我相信喝過的酒友都能知道。另外在我們鎮上有很多你們聽都沒聽過的醬酒,口感比這些強很多倍,同樣是百元以下的醬酒,我有更好的選擇。

不過礙于市場的混亂,很多酒友不敢再試茅臺鎮酒,不過可以選擇以下的:

1.金沙醬酒-五星

金沙這個品牌有高端酒,贏得不少酒友的青睞,但也有低端酒,例如此款五星,入口很淡,幾乎無回味,酒體有點刺烈的感覺。

2.茅臺迎賓酒

口感較寡淡,回味上酒糟味很濃,比較苦澀,個人猜想是因為基酒比較單一導致口感層次不強。

3.銀質習酒

入口厚度不行,細細品味有香甜感,比較好入口,這個價格的醬酒回味都這樣,不能要求太高。

二、100-200元價位的品牌醬酒

一般的酒友都是選擇這個價位的醬酒比較多,有一句話“百元級別醬香酒”,就是形容這個價位的醬香酒,醬香酒因為此復雜的釀造工藝等成本因素,稍微好點的醬酒都不便宜,如果是想喝清香型或者濃香型白酒的,200元可以喝到品質很好的白酒了。

1.在這里不得不提茅臺王子酒系列(部分系列酒超過甚至遠遠超過200元),在這個價位王子酒是最多人選擇的一個品牌,下面請我分析:

性價比最高的是珍品王子、醬門和普王,畢竟珍王是面市的當家產品,珍品王子代表了王子酒的水平,醬門中規中矩,而普王價格十分便宜,多數人會買普王。

性價比高低的排序:珍品王子醬門經典普王醬香經典傳承1999金王子醬色黑金傳承2000生肖酒(價格自己上網查看便知)

2.紅國臺

聞香上,焦香略重;入口味醇厚,但酸味重。

3.老郎酒1898

曾經郎酒中低端的主力醬酒,入口偏甜,略有類似塑料制品的味道,回味較短。

4.珍酒-經典1985

當年的“異地茅臺”實驗產物——珍酒,像茅臺卻不似茅臺酒。這款經典1985雖有焦香、曲香,但醬香欠純正,入口醇和,酒體較醇厚,澀味明顯。整體上風格一般。

5.珍酒-1975傳奇珍品

此款酒略比經典1985好,如果在這兩款酒里面選的話,我推薦1975傳奇珍品。

6.國臺-國禮酒

有陳香,入口帶苦,酒體醇厚較細膩,略澀口。

7.金質習酒

金質和王子系列比的話,金質味道更干凈,沒有普王那么苦,卻又沒有醬門這么香。高普王一個檔次,和醬門不相上下,略遜于醬色

三、200-400元價位的品牌醬酒:

我覺得市場上的品牌醬酒就應該從200元的喝起,才能品嘗到真正的醬酒,醬香突出、口感層次、諸味協調,再好一點的醬酒,回味好,喝了這杯再想喝下一杯?!耙环皱X一分貨”的道理人人都懂,就是看錢包行動的事。

1.習酒窖藏1998

可能大家經常聽到經常喝的是窖藏1988,此款1998雖然趕不上1988,口感上它要略遜于習酒窖藏1988,但在酒體聞香上以及酒體口感上,兩者非常接近,二選一的話,大家看自己的錢包行動。

2.紅花郎10

喝醬酒躲不開茅系和郎系,喝郎系躲不開紅花郎系列,紅花郎應該算得上郎酒知名度最高的產品了,除了紅花郎10年,還有一款價格更高的紅花郎15年,有不少人說喝紅花郎不如直接定位到喝青花郎,品質是提升了,但價格預算也高了。

3.51 漢醬

相比現在主流的53 醬酒,此酒屬于醬酒中的一個特別存在,此酒香氣清新、柔雅、舒適。酒體純凈偏甜、略帶酸味,后段醇甜感更突出,醬味濃郁。

4.賴茅傳承

在聞香上,此酒是醬香、窖面香、蜜甜香、花果香、淡淡的焦香及芝麻香協調出來的復合香氣,不帶其余雜香,入口純凈偏甜,略帶酸味,中后段,甜味突出,而尾端留口香淡雅,整體上次酒屬于偏清新型的醬香酒。

5.永福醬酒、永福老醬

五糧液的主打產品是濃香型白酒,說到五糧液的醬香酒,可追至到1999年就已經在研究推出醬香酒,而最終在2010年推出了--永福醬酒,可沒過幾年,就被白酒市場淘汰了,但這兩款酒確實不錯,整體來講,舒適協調,回味也不錯。沒喝過的酒友可以嘗試下。

6. 五糧液15醬

2015年推出,15醬的香氣較獨特,典雅舒適,是醬香、焦香、糊香、可可陳香、糧香以及窖底香的復合氣息。此酒入口醇厚,偏甜,入口香氣比較飽滿,中端酒味持續,尾端酒體甜味舒適??偟膩碚f,這是一款風格獨特的醬香酒,醬香味中很有五糧液濃香特有的印記。

7.國臺品鑒15

此酒聞香醬香典型、突出,是茅臺產區醬香的典型風格,但此酒香味不同于茅臺,豐富度不夠,糊味、漆味突出。入口品鑒,此酒醬香濃郁,糊味突出,沖擊力強,酒體醇厚,協調度較好,回甜舒適,甜味很好的化開了酒體的苦味??毡粝闵?,此酒留香持續??偟膩碚f,此酒格局不錯,醬香突出,但醬香欠缺豐富、緊致及高度協調,此酒是一款高端醬酒,但相比超高端醬酒有明顯的差距。

8.飛天迎賓、遵義1935

這兩款非市面上流通的商品,在聞香上,很接近茅臺香味,都是茅香系產品,因此有很多人說這是“小茅臺”,不過我覺得這有夸大的成分,因為在口感上和余味上遠遠比不上茅臺,茅臺酒諸味協調,回味悠久,層次感明顯不是在一個檔次的醬酒。

不過整體來說,還是值得推薦,有點茅臺酒的感覺。

四、400-1000元價位:

當你從3-400元價位的醬酒喝到400以上的,你會發現,醬香型白酒真是個有意思的酒體,不斷的給你刷新醬酒給你帶來的驚喜,原來酒還可以這么好喝。

1. 賴茅珍品

賴茅珍品亮相2017重慶秋季糖酒會,吸引了不少醬香酒友,是歌德盈香定制的一款定制酒,我覺得其口感比賴茅傳承好一些,但也有不少酒友反饋喝不出區別,“百人百醬”。

2.習酒窖藏1988

這是最值得推薦的醬酒之一,價格普遍在四百多,一般家庭能接受,酒的口感更不用說,習酒公司的實力產品,遇上好價酒趕緊囤就對了。不過它也有缺點,就是后味不足,常常是品到勁起,后味就跟不上了,給人的感覺就是功力不夠,盡不了興。這也是它為什么喝起來像茅臺、喝完后還是覺得茅臺好的原因,這里不討論品牌虛榮心因素。

3.紅花郎15

和紅花郎10年一樣,主題彩虹紅色的包裝,給人一種喜慶的感覺,個人覺得很符合中國紅,在包裝上個人多給點分,并且酒體也不差,經常被酒友拿來跟窖藏1988做對比,但我覺得紅花郎15年的醬味比習酒窖藏1988豐富,酒體中段明顯比習酒窖藏1988好,習酒中段香味略顯單調,酒體有點空,而紅花郎15年中段爆香豐滿;酒體也比習酒要好,習酒酒體苦味出頭,紅花郎15年酒體協調度比習酒要高。

4.釣魚臺V20

醬香型白酒,一款可以與國臺相媲美的酒,比茅臺口感更柔和,具有珍藏價值和送禮價值,包裝比較上檔次。醬香味比較突出(自我感覺),有點學茅臺的意思,總體口感和下肚子后的感覺還是不錯的。醬香,口感細膩,入口比較柔滑,不辣口。

5.珍酒珍十五

珍酒的重推明星產品——珍15,同時珍酒也是“流星產品”,除了和異地茅臺掛鉤之外,在市場上不溫不火,但不代表它的酒質不行,工藝什么的完全搬照茅臺,產出的醬酒品質不差,但就是產不出茅臺口感,我覺得和地區有關。

6.青花郎20

高端產品,入口香氣不如鼻子聞香,一口下去,反香沖入鼻腔時很過癮,但是后面喝多了酒沒有那種感覺了。入喉后余味先酸后甜,回味沒飛天長且厚,但勝在清與復雜。這個價格能做到這樣的品質,青花郎20也算是可以了。

7..金沙摘要

一款曾經在貴州省評會上讓茅臺四大宗師之一的周恒剛灰頭灰臉的產品,天天喝茅臺的人,竟然沒喝出它跟茅臺的區別。那些想找接近茅臺酒的朋友,可以試下這款,比飛天迎賓、遵義1935以及窖藏1988好多了。

五、超過千元價位:

一般能經常喝到這價位酒的人,基本都是經濟收入比較樂觀的,有機會的都可以買一些回來嘗試,看看是不是真的物有所值。

1.飛天茅臺

飛天茅臺,此處不需語言來表達,繼續請往下看。

2.習酒窖藏10年(低于千元)、窖藏15年、窖藏30年

作為習酒的最高端窖藏系列酒:窖藏10年,窖藏15年,窖藏30年,對于這種價位的高端酒,其酒質肯定是不用去懷疑的了,其中窖藏15、窖藏30甚至比普茅的口感更好,大家可以去買一瓶回來,和飛天茅臺對比喝,你就可以得出答案。但它們的知名度比不上茅臺,不僅是它們,其他品牌的高端酒的知名度都遠遠不及茅臺,因為茅臺被炒的火熱,人人都想買來回燙嘴或者放床底收藏。

3.紅運郎、青云郎

作為郎酒的高端酒,紅運郎的市場價格在2000元左右,青云郎的市場價格在4000元左右,當你因搶不到平價茅臺或者不想買到假茅臺,郎酒的這兩款也可以考慮一下,喝一小杯都是幾十元。

4.茅臺年份酒:15年、30年、50年

茅臺年份酒的價格不像飛天茅臺那樣居高不下,相對來說還是比較穩定,但價格不便宜,可以用“瓊漿玉液”形容,好喝就兩個字。

另外還有很多地方產的醬酒,是以前我的一個酒友發給我的一個圖表,我整理出來給大家看一下,以下這些我沒怎么喝過,除了茅臺鎮上的酒(地方特色酒品質不知如何,打破只有茅臺鎮能產醬酒的謠言):

給你推薦幾款今年最火爆的品牌,高端大氣上檔次價格不貴,送禮最佳首選。

建議樓主親自到茅臺實地考察為佳!

谷小酒“金米?!?。

綜合品質來看,同價位出類拔萃一款良心醬酒,5星推薦。

主要走網絡銷售,線下賣得地方應該很少。整箱搞活動的時候,380元可以買到12瓶*100mL,如果單瓶買的話,49元,活動價39元,不是說不劃算,而是明顯沒有整箱劃算。

理由:

1.喝起來不像其他醬酒那樣難以下咽,很順,入口有醬酒明顯的焦糊香,還有一點比較淡的茅香味,。

2.茅臺鎮核心產區的醬酒,坤沙工藝釀造。

3.為數不多的醬香型小酒,2兩一瓶,剛好點到為止。

4.設計外型是真好看。

衡昌燒坊

4星半推薦。

網上報價1599元,比飛天茅臺指導價還要高,比青花郎也要貴不少。線下的話,900元左右也是能拿到貨的。

都說“一分錢一分貨”,這貨肯定是“一分貨”,只是價格可能是“二分錢”。有錢但又想喝好酒,不妨試試,說不定就愛了。

理由:

1.茅香雅致、坤沙工藝。

2.復古包裝,故意做舊,看上去有點像上年紀的老酒,比較適合低調的老板。

3.都選擇喝醬酒,為什么還要隨大流,喝點別的品牌不也是一種逼格嘛。

2022第106屆糖酒會集結行業權威,秋季糖酒會時間和地點是什么?

2022年第一百零六屆秋季糖酒會的時間是11月12日-12日。在成都西部國際博覽城和成都世紀城國際會展中心舉辦。

這次糖酒會也是第33次在成都市舉辦本屆秋季糖酒會,首次采用一城雙館的形式,向觀眾進行展覽,這次主要展覽的地方是國際博覽城和世紀城國際會展中心。

糖酒會的規模。

本次糖酒會規劃展覽的面積28萬平方米,展覽的門類覆蓋整個食品產業鏈。門類品種數以萬計,預計參展商將超過5500家。展會期間還會舉辦。為了能夠給參展客商提供更精準的便利服務。還有數十場的主題豐富會議活動。幫助參展的客商能夠精準地對每個展覽的商品有所把控,洞察更好的商機。

糖酒會的發展。

糖酒會不僅能夠更好地吸引國內外參展客商,同時也代表著中國食品行業的情意表。糖酒會始于1955年是中國歷史上時間最長的大型專業展覽會之一。糖酒會主要是由中國糖業酒類集團主辦。糖酒會每年會分為春秋兩季舉行,每年參展的規模宏大,而且影響深遠。

糖酒會帶來的商機。

2022年是第一百零六屆糖酒會,這次首次采用了一城雙館的形式,分別在成都世紀城新國際會展中心和中國西部國際博覽城展出。產品門類不僅覆蓋了各種食品,還包含數以萬計的酒類參展,糖酒會的發展歷史悠長,在整個博覽會中有著舉足輕重的地位。目前國際局勢動蕩,再加上疫情頻繁地發生導致整個行業市場持續低迷。糖酒會的展出給整個市場注入強心劑。能夠讓更多的國內外客商更好地篩選自己需要的物品,也能夠帶動當地的經濟發展。

秋季糖酒會(秋季糖酒會天津)

秋季糖酒會酒店展2021時間及地點

2021秋季糖酒會酒店展的舉辦時間在2021年10月14-18日,地點是天津,共有23家酒店舉辦了秋季糖酒會酒店展,分別是天津燕園酒店、天津賓館、天津津利華大酒店、天津迎賓館、天津水晶宮飯店、天津康萊德酒店、天津凱悅酒店等。

秋季糖酒會酒店展2021時間及地點

2021秋季糖酒會酒店展區分食品專區、飲料專區、酒類專區、葡萄酒專區、調味品展區共五大專區。

2021秋季糖酒會主會場展于2021年10月19-21日在國家會展(天津)中心舉辦,這是繼2019年后,秋季糖酒會展再次落戶天津。

秋季糖酒會是由中國糖業酒類集團公司主辦的大型全國性商品交易會,被業界譽為“天下第一大會”。

賴茅酒和茅臺區別?

賴茅酒,準確的來說2014年以后的賴茅酒,是歸屬于茅臺集團的產品。

賴茅的確是茅臺的前身,不過僅是前身之一。

賴茅最早是由貴陽市商人周秉衡在茅臺村開辦的“恒昌燒坊”,后由賴永初接管并更名為“恒興燒坊”,產品更名為“賴茅”。新中國建立初期,政府通過贖買、沒收、接管的方式,將榮和(王茅)、成義(華茅)、恒興(賴茅)三家私營釀酒作坊收歸國有,并在此基礎上成立貴州茅臺酒廠。

既然已經合并歸為茅臺酒廠,為何又有了“賴茅”和茅臺之分呢?

這要從賴茅的商標說起。1988年,茅臺酒廠申請注冊“賴茅”商標并獲準注冊,享受該商標的專用權。種種原因,茅臺酒廠并未使用,將其擱置。

2005年,茅臺酒廠因連續三年未使用“賴茅”商標被提出異議,商標被撤銷,雖然茅臺再次提出“賴茅”商標注冊申請,但由于國家工商總局收到兩次異議申請以及各方阻撓,“賴茅”商標一事便未下定論,進入了長達9年的無主時代。

在“賴茅”商標歸屬不清晰的期間,不存在商標專用權保護問題,任何廠家都可以使用該商標。因此,許多自稱是“賴茅”嫡傳的廠家,賴家后人,甚至全國范圍內的中小酒企都紛紛來分一杯羹,市場上“賴茅酒”泛濫,上百個打著“賴茅”旗號的廠家,生產著幾千種“賴茅酒”。無論所謂的“正宗賴茅”還是打著賴茅擦邊球的企業,都沒有把賴茅作為長期發展的品牌運營,而是不計后果的過度開發,也就造成了前些年市場上充斥各種低價“賴茅酒”,給消費者也留下賴茅酒就是低價酒、仿冒酒的不良印象。

2014年1月,北京市高級人民法院作出終審判決,判定“賴茅”商標屬于茅臺集團。至此,“賴茅”商標作為茅臺集團的知識產權再無爭議,賴茅完全屬于茅臺。

雖然商標的問題已經解決,但是多年堆積下的賴茅亂象想要徹底整治卻并非一朝一夕的事情,茅臺集團一直在努力扭轉市場局面。

為了更好的運營“賴茅”品牌,茅臺集團將“賴茅”商標的獨家合法運營權交由貴州酒股份有限公司與中石化易捷銷售有限公司合資組建的貴州賴茅酒業有限公司,憑借茅臺集團強大的品牌實力和白酒生產、運作能力以及中石化易捷布局全國的強大渠道和推廣網絡,重塑賴茅品牌,開啟賴茅新征程。如今的賴茅酒是茅臺集團重點扶持和培育的全國性戰略品牌之一,逐漸為消費者所認可。

賴茅也通過舉辦各種活動來改變大眾的認知。從2017年起,賴茅舉行了百余場“正本清源,賴茅歸真”的發布會,2018年又在全國舉辦了百余場“茅臺醬香,萬家共享”的賴茅全國巡回品鑒會,以此來讓廣大消費者了解賴茅,對賴茅品牌有更深一步的認知。

由于 歷史 原因,市場上仍然存在質量、規格并未統一的賴茅酒,消費者在購買時還是要擦亮眼睛,盡量不要選擇2014年之前的賴茅酒,要認準帶有茅臺商標“MOUTAI”的賴茅酒,相信隨著在相關部門加強監管、茅臺酒廠嚴厲打擊以及消費者認知的不斷提升下,正本清源,賴茅品牌回歸指日可待。

(作者張燕,系酒水行業研究者、中國酒業智庫專家歐陽千里助理)

所謂貴州茅臺酒是指貴州茅臺酒股份有限公司出品的主打產品,即53度飛天茅臺!

而賴茅酒要看你是什么時候買的,在2014年底之前買的賴茅酒都不是貴州茅臺酒股份有限公司出品的,而是外面的一些小作坊搞的,在這之前因為商標權的原因,茅臺沒有正式出賴茅相關產品,所以可以說之前的賴茅酒是亂像叢生。如果是在之后買的而且又是正品的話,那你買的就屬于是貴州茅臺酒股份有限公司的一個系列產品,品質和口感肯定不能相體并論,差別還是很大的,至于說區別的話,除了外包裝之外,主要就是體現在品質和口感之上,而口感這東西就只有你去慢慢體會了!希望能幫到你!

茅臺在中國幾乎是無人不知無人不曉,而賴茅知名度卻遠不及茅臺。從 歷史 來看,賴茅是屬于茅臺酒廠的前身之一,定位中端市場。早在1951年,茅臺鎮的成義燒坊、榮和燒坊、衡興燒坊三家作坊合并為茅臺酒廠。其中“衡興燒坊”的創始人是賴永初,是茅臺 歷史 上的傳奇人物。

雖然說如今的茅臺享譽國內外,不管是價格還是口碑都遠超賴茅,但是賴茅作為茅臺鎮的特色酒,跟茅臺用相同產地的糧食、水源,相同的釀造及生產工藝標準,品質自然也不差。賴茅系列酒也很多,賴茅傳承(藍),賴茅傳承(棕),賴茅珍品,賴茅珍藏等等。

其實茅臺鎮很多釀制醬酒的企業,像釣魚臺、東方國賓也跟茅臺一樣,嚴格按照醬香型白酒釀制工藝進行,需經過端午采曲,重陽下沙,九次蒸煮、八次加曲、八次堆積入池發酵、七次取酒等過程,前前后后需要耗上一年的時間,然后至少經過三到五年的窖藏,經檢驗合格才拿出來售賣。

想了解茅臺前身請詳讀!

提起茅臺,總會有人想起茅臺酒1915年在巴拿馬萬國博覽會上“怒擲酒瓶振國威”的典故。其實,那時參賽的酒還不是如今的茅臺,而是華茅與王茅。如今的茅臺酒廠,是1951、1952年仁懷縣政府通過沒收、接管和贖買的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)和恒興(賴茅)三家茅臺鎮上規模最大的私營燒坊國有化而來。

了解茅臺,必須要了解三茅(華茅、王茅及賴茅),其中華茅尤為重要,因為它不僅是最早的“茅臺”,而且是巴拿馬金獎的獲得者、釀酒規模最大及其三大釀酒師傅被人稱為“茅臺三鄭”。

華茅的前身是“成義燒坊”

在國有化成立貴州茅臺酒廠的三家燒坊里,成立最早的是華家成義燒坊,其 歷史 可追溯至清朝同治年間。華家原籍江西,康熙年間入黔經商,依靠販運川鹽發家。

據華家后人華問渠解放后的口述文章記載,華家開始釀酒始于咸豐舉人華聯輝。而他造酒的起因,是祖母彭氏惦記茅臺鎮“味醇而香”的好酒。茅臺鎮原是川鹽入黔口岸,華家常年往來于此。

華茅的影印資料據記載,華聯輝字檉塢,江西省臨川人,其始祖在康熙末年來貴州經商后定居遵義。華聯輝主要經營鹽業,開設“永隆?!丙}號,是貴州首屈一指的大鹽商。華聯輝到茅臺之后,發現這里的燒坊已被夷為平地,于是就買下一塊土地,找來舊時的酒師,在原址上建起了作坊,早期名為“成裕燒房”。

釀出的酒經彭氏品嘗,確定這正是她年輕時喝過的酒,于是中斷多年的茅酒生產就這樣恢復了。最初約十年間,華氏的酒僅供家庭飲用和饋贈、款待親友。誰知親友們交口稱贊,求酒者接踵而至,于是,具有敏銳商業頭腦,善于捕捉商機的華聯輝立即擴建酒坊,對外營業,并將酒坊定為“成義燒坊”。

成義燒坊的老照片華茅奪得巴拿馬金獎

1882年—1915年,成義燒坊年產1500—2500公斤,主要銷往茅臺鎮,少量銷貴陽,1915年茅臺酒榮獲巴拿馬金獎,加之川黔、川滇、黔桂的公路開通,茅臺酒市場擴大,年產增加到15000公斤,產品主銷貴陽,包裝也有改進。

1918年,貴州省公署對茅臺酒巴拿馬金獎之爭的裁決書1915年巴拿馬萬國博覽會上,“成義”、“榮和”(華茅和王茅)兩家的酒作為名優特產送展,當時農商部來加區分,一概以“茅臺造酒公司”的名義送出,統稱“茅臺酒”,展會上茅臺酒以其特有的優點征服了各國的評酒專家,被譽為世界名酒,與法國科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌并稱為世界三大蒸餾名酒,從此蜚聲中外。獲獎后王茅和華茅為國際金獎的所屬爭執不下,縣商無法裁決,官司打到省府;1918年由貴州省公署下文調處:兩家均有權使用“巴拿馬萬國博覽會獲獎”字樣,獎牌由仁懷縣商保存。

民國初年采用紫陶圓罐盛酒,500克小包裝,商標用紅底木刻印刷黑字,注明燒房回沙茅酒,并將“貨真價值、童叟無欺”八字印在燒房字樣的左右兩邊,瓶頸的封口原用豬尿包皮,易損壞,后打破陳規,改用圓柱形,小口陶酒瓶,商標印上鄭珍詩句“酒冠黔人國”。

1935年,四川成都舉行的“西南各省物資展覽會”上,“成義燒坊”的華茅酒獲特等獎。

華茅后人擴大釀酒規模

1944年,華聯輝之孫華問渠擴大規模,窖酒池從12個增加到18個,1947年,產量達到21600公斤。

1951年—1952年,仁懷縣人民政府將“成義燒坊”收購并公有化,“成義燒坊”更名為“貴州省專賣事業公司仁懷茅臺酒廠”(即今天的茅臺酒廠)。

茅臺酒廠購買“成義燒坊”的契約同時,通過購買、沒收的方式,將茅臺鎮名氣最大,規模最大的其他兩家私營酒坊“榮和燒坊” “恒興燒坊”(“華茅”“王茅”“賴茅”)與成義燒坊合并,成立了國營茅臺酒廠。

“成義”、“榮和”、“恒興”三家燒坊合并的相關檔案

“成義燒坊”三大酒師—鄭興義、鄭永福、鄭銀安入主茅臺酒廠,史稱“茅臺三鄭”。

“華茅”除了產酒,還誕生了白酒祖師爺張支云。張支云曾在年少時期拜掌酒師傅鄭應才為師,并開始釀酒生涯。幾十年過去,張支云被稱為中國醬香型白酒健在的祖師爺、酒文化的活化石。

從此,“華茅”品牌隱遁起來,華茅留給世人的印象只剩那“怒擲酒瓶振國威,香驚四座奪金獎”的驚世一摔,以及“風來隔壁千家醉,雨過開瓶十里香”的流芳美譽。

如今的華茅

時間推進到2015年秋季糖酒會,從1915年走到2015年,巴拿馬金獎百年歷程,華茅酒的傳奇色彩和文化分量開始被追憶,貴州茅臺酒股份有限公司順勢重啟了華茅品牌,2015年9月19日,百年印象,重出江湖,華茅歷經百年風雨,王者歸來。

王者歸來的華茅百年印象華茅由貴州茅臺酒股份有限公司出品,金色的瓶蓋、紅色的鋼琴漆瓶身,瓶身上栩栩如生的彩女飛天圖,共同構成了華茅的新包裝。懷舊1915在巴拿馬萬國博覽會上榮獲“金獎”,歲月悠悠,百年印象盡在“華茅”。

而據悉,目前茅臺股份已經全面停產華茅酒,華茅品牌被作為戰略性儲備品牌被“雪藏”,目前華茅酒全球存量僅剩60噸。

你發的兩種來說,那個賴茅酒并非合規產品,現在賴茅歸茅臺集團所有,所產賴茅均是茅臺股份公司出品。

沒有可比性

集齊“三力”,未來可期 川酒集團“秋糖”閃耀綻放

10月13日,第103屆濟南秋季全國糖酒會在山東濟南盛大開幕,約7000家廠商,逾70萬人次參加了本次盛會。在本次秋糖盛宴上,川酒集團攜旗下主力品牌精彩亮相,獲得各大廠商、客商一致青睞與好評。

作為大型綜合性國有企業,川酒集團自2017年成立起就秉承“釀老百姓喝得起的純釀好酒”的企業宗旨,致力于成為中國最大的原酒生產供應商、中國最大的國優品牌運營商和中國最大的酒類產品經銷商。

事實證明,川酒用三年時間便交上了一份成績斐然的答卷——當年組建,當年盈利,一年正常運轉,兩年規模突破200億。短短三年時間,川酒集團能夠成為眾多酒企中的一匹黑馬,這得益于川酒集團強大的資源聚合力、卓越的品牌運營力和創新的模式驅動力,形成了以原酒+品牌酒+酒類經銷為核心,以中國白酒全產業鏈平臺為發展理念的“三點一線”之勢。

強大資源聚合力:深耕細作積極擴大原酒優勢

川酒甲天下,原酒是四川一大優勢產業。川酒集團依托四川白酒原產地優勢,聚合優質產區資源共同發展,已建成覆蓋瀘州、宜賓、成都三大產區的醬香、濃香和濃醬兼香型白酒生產基地,聚合省內外酒企260多家,品牌1740個,梳理優質窖池資源,以滿足各類酒類企業和消費者的不同需求。目前,川酒集團的窖池數量與白酒產能、儲能均居四川領先地位。

在2020年9月第四屆山西世界酒文化博覽會上,川酒集團與山西杏花產區酒業集團正式達成全產業鏈戰略合作,共享平臺資源,在原酒、技術、會展方面形成合作聯盟。這不僅意味著川酒集團原酒板塊從“濃醬”為主升級為“濃醬清”三香齊放,同時也是川酒集團走出四川,布局全國,形成三大主流香型原酒生產、供應資源矩陣的重要一步。

在聚合優質原酒資源的基礎上,川酒集團舉全力搭建產學研培一體的川酒研究院,并建立起生產技術中心、質量控制中心、酒體設計中心等機構,為好酒品質保駕護航。與張良大師工作室等全國酒業科研院所合作,將技術優勢轉化為產品優勢,讓川酒原酒品質“更上一層樓”,打造川酒集團原酒金字招牌。

卓越的品牌運營力:構建名優產品矩陣 提升品牌影響力

在本次糖酒會上,川酒集團攜旗下“敘府、赤渡、二峨、禮傳、云邊藏秘”五大名優品牌閃耀登場。憑借優秀的產品品質和市場認可度,川酒集團旗下產品在本次2020年秋季糖酒會和國際烈酒大賽上斬獲多項大獎。

“柔雅敘府15”在2019-2020中國酒業青云獎頒獎典禮上榮獲“年度明星產品”稱號。

“柔雅敘府15”和“二峨驕子(尊耀版)”榮獲2020國際烈酒(中國)大獎賽金獎,“二峨驕子(奢享版)和“敘府青花大曲”榮獲銀獎。

“赤渡”在中國醬香型白酒發展高峰論壇上榮獲“2020年度最具代理價值獎項品牌”。

傳承工匠精神,川酒集團立足四川、布局全國,聚合、擦亮各地區具有特色和競爭力但卻亟待復興的品牌,行成跨區域組合出拳,以聯合之勢打造川酒集團名優品牌矩陣,以卓越的品牌運營力使名優品牌贏得了消費者的高度認可。

創新的模式驅動力:線上線下一體化 全產業鏈模式優勢凸顯

除了傳統營銷模式,川酒集團以互聯網思維重構酒業零售形態,打造“酒倉”新零售連鎖門店,通過酒倉旗艦店集中展示、銷售四川乃至全球的酒類產品,真正實現了從渠道到終端的共建共享。

未來,川酒集團還將應用互聯網思維,建立“白酒中國”大數據平臺。通過抓取消費者的價值觀、生活觀和消費習慣進行大數據的分析和聚合,推進白酒產業的智能化、數據化和平臺化,開啟白酒產業大數據時代。

栽得梧桐樹,自有鳳來棲。隨著川酒集團規模的壯大和影響力的提升,越來越多的商家和大型酒企正與川酒集團在原酒與技術指導、成品酒品牌運營、酒類經銷等方面全面合作,其全產業鏈平臺的優勢正逐步顯現。

未來,川酒集團將繼續秉承“一輩子認認真真做好一件事”理念,聚合優質白酒資源,挖掘名優品牌價值,推動產業創新升級,為白酒產業傳承創新和高質量發展做出更大貢獻。

2022全國糖酒會時間及地點?

2022年全國糖酒會在四川成都舉行,舉辦時間是2022年3月24-26日。

本屆糖酒會設置酒類展區、葡萄酒及國際烈酒展區、食品及飲料展區、調味品展區、食品機械展區、包裝展區六大展區,并在相應展區內設置國際食品機械專區、進口食品專區、森林食品專區、休閑食品專區、電子商務專區、國際啤酒專區、酒具專區、連鎖加盟專區、金融服務專區、農產品專區、火鍋專區共十一個專區,為參會客商精準定位目標客戶提供了巨大的便利。

糖酒會發展史

有著中國食品行業“晴雨表”之稱的全國糖酒商品交易會,始于1955年,是中國歷史最為悠久的大型專業展會之一。全國糖酒會由中國糖業酒類集團公司主辦,一年兩屆,分春、秋兩季舉行。

每屆糖酒會的展覽面積均在10萬平方米以上,參展企業3000家左右,專業采購商達15萬人,是中國食品酒類行業歷史悠久、規模宏大、影響深遠的展覽會。

第106屆全國糖酒商品交易會采用“一城雙館”的形式,將展覽場所設在成都世紀城新國際會展中心和中國西部國際博覽城,規劃展覽面積 32萬平方米,展品門類覆蓋整個食品產業鏈,涵蓋十大展區數萬種產品。展會同期,還將舉辦百余場會議論壇,包括2022中國名優酒文化節、全球食品創新大會等活動。

以上內容參考:百度百科-糖酒會

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