本文目錄一覽：
- 1、瑪莎拉是什么東西？
- 2、瑪莎拉是什么調料？
- 3、瑪莎拉是什么調料
- 4、瑪莎拉是什么東西?
瑪莎拉是什么東西？
瑪莎拉是一種調料
瑪莎拉是以姜黃為主料，另外，還會加入香辛料，比如辣椒、小茴香、白辣椒、桂皮等調味料。雖然瑪莎拉的口感有點辣，但具有一種特別的香氣，不僅可以用來拌米飯吃，還能放在湯羹里面飲用，是中西餐比較常用的調味料，贏得了不少人的喜愛
瑪莎拉調味料能放入在可樂里，還能放入在奶茶里，如果是冰的可樂，喝下去后有一股冰爽的感覺。印度人喜歡吃香料、喜歡吃口重的食物，其實和國內川渝愛吃麻辣、北方重口等類似。
瑪莎拉不能吃太多，因為瑪莎拉的口味很重，對于腸胃不好的人，吃多了可能會出現拉肚子的情況，所以要控制好食用量
瑪莎拉是什么調料？
瑪莎拉是在以姜黃為主料的基礎上添加各種香料制造而成的混合調味料。
瑪莎拉是印度最知名的調料，通常泛指咖喱，在制作時以姜黃作為主料，加入辣椒、薄荷、桂皮、茴香等香料調配而成，瑪莎拉的種類繁多，味道也各不相同，但普遍口味較重?，斏梢允欠蹱?，也可以是醬狀，并沒有一個固定的形態。
瑪莎拉的搭配
瑪莎拉在搭配方面，白咖喱與羊肉、綠咖喱與豆腐、瑪莎拉咖喱與海鮮、黃咖喱與羊骨、紅咖喱與雞是比較好的搭配。由于每個人的口感不一樣，因此可以根據個人喜好進行搭配食用?，斏⒉皇悄硞€香辛料，而是混合香辛料粉的通用名稱，并會因配方不同而有不同的稱呼。
瑪莎拉是什么調料
瑪莎拉是以姜黃為主料，另加多種香辛料配制而成的復合調味料。
瑪莎拉以姜黃為主料，以辣椒、小茴香、白辣椒、桂皮等為輔料制作而成?，斏诟杏悬c辣，具有特別香氣，不僅可以用來拌米飯，還可以放進中西餐中作為調味料。
印度的瑪莎拉指的是咖喱，也就是各種香料混合起來的調味粉，也可以泛指各種咖喱醬料，其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣，主要用于烹調牛羊肉，雞，鴨，螃蟹，土豆，湯羹等。
瑪莎拉調料的普及性
瑪莎拉在印度餐桌上的普及程度遠超大多數人的想象。在印度人的餐桌上，瑪莎拉無處不在：米飯要拌瑪莎拉，馕餅要蘸瑪莎拉，炒菜要放瑪莎拉，甚至很多人連買冷飲或吃冰淇淋時也會撒點瑪莎拉。
在中國流行的咖喱，大體就是印度的“辣味瑪莎拉”。這種調味料的配方相對固定，因而早已實現工業化量產，各國商店里隨處可見這種成品調味包。
瑪莎拉是什么東西?
瑪莎拉是印度的一種調料。
印度有一種調料叫作＂瑪莎拉＂，這是印度的一種特殊調料，印度人在吃很多東西的時候都喜歡撒上這個東西?，斏梢允欠蹱?，也可以是醬狀，并沒有一個固定的形態，醬料的成分很復雜，大蒜、姜、洋蔥、辣椒、白胡椒、黑胡椒、丁香、薄荷葉等等。
不同的瑪莎拉分別適用于煎、炸、烤等烹飪手法，不論是主菜還是面食、湯類，甚至檸檬水和水果都會用到。在印度街頭，最不缺的就是瑪莎拉和咖喱?，斏环旁诟鞣N容器中，灑在食物上。
簡介
＂瑪莎拉＂在印度的意思是香料，是印度料理的靈魂和核心所在?，斏怯啥喾N香料混合而成、有特殊香氣的調味料。在印度人眼中，萬物皆可瑪莎拉，不管是日常主食還是配菜小吃，甚至是飲料奶茶和水果，都要放入瑪莎拉。
好像沒有瑪莎拉這就是一道不完整的菜。印度人對瑪莎拉喜愛的程度已經達到瘋狂，可以說如果突然沒有了瑪莎拉，印度人的生活將遭受重大＂打擊＂。
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