巴氏殺菌(巴氏殺菌設備)

本文目錄一覽:

  • 1、巴氏殺菌是什么?
  • 2、什么是巴氏殺菌
  • 3、洗衣機巴氏殺菌是什么意思
  • 4、巴氏殺菌法的殺菌溫度一般為多少?

巴氏殺菌是什么?

.................

巴氏殺菌又稱巴氏滅菌,亦稱低溫消毒,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法,現在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。

巴氏殺菌(巴氏殺菌設備)

什么是巴氏殺菌

巴氏殺菌是利用低于100攝氏度的熱力殺滅微生物的消毒方法,由德國微生物學家巴斯德于1863年發明,至今國內外仍廣泛應用于牛奶、人乳及嬰兒合成食物的消毒。

新鮮原奶中的生物活性物質十分怕熱,如果用攝氏100度的消毒方法,則原奶中的生物活性物質將被破壞,而且原奶中的維生素、蛋白質等也有損失。

洗衣機巴氏殺菌是什么意思

品牌型號:美的滾筒洗衣機

系統:MG100CQ7IPRO

洗衣機巴氏殺菌意思是洗衣機含巴氏滅菌法,可以對衣服進行殺菌處理。巴氏滅菌法是一種常被用于需要殺死各種病原菌的熱處理方法,在規定的時間內,對食品進行加熱處理,然后以急劇的冷熱變化促使細菌死亡。滾筒洗衣機的巴氏殺菌,是通過高、低溫的轉換,來達到消滅細節的功能。在啟動巴氏殺菌后,可將水加熱至90至95度,消滅大量的細菌、螨蟲,解決了普通洗衣機所無法處理的問題。

巴氏殺菌設備需注意哪些細節:

1、當使用巴氏殺菌系統后,是需要對設備進行清潔工作的,將剩余的污漬給清理干凈,這樣不但能夠確保下次繼續使用,而且能夠延長設備的使用壽命。

2、每隔一段時間,就需要進行減速機油位、油質的檢查工作,看是否有存在問題。必要的時候,還需進行加油,或者換油的工作。一般來說,該類設備需要使用的油是32號機油。

3、在進行巴氏殺菌設備的移動、或者線路連接的過程中,需確定好電機的轉向,確保不會出現問題。要是電機出現反轉,則需要將三相中的兩相進行調換。

4、巴氏殺菌設備的系統是需要有專業人員機械能檢查和維修的,要是非專業人員,是禁止進行開箱檢查,以免帶來不必要的麻煩,影響到正常使用。

巴氏殺菌法的殺菌溫度一般為多少?

巴氏殺菌法的殺菌溫度一般為63-85℃。

在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。

巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天,最多16天。

巴氏滅菌法主要為牛奶的一種滅菌法,既可殺死對健康有害的病原菌又可使乳質盡量少發生變化。巴氏殺菌不可能殺死所有細菌,它只能將致病菌的數量降低到對消費者不會造成危害的水平。巴氏滅菌法除牛奶之外,也可應用于發酵產品。

原創文章,作者:初欣運營網,如若轉載,請注明出處:http://www.8874yy.com/66472.html

(0)
上一篇 2022年12月26日 上午10:44
下一篇 2022年12月26日 上午11:05

相關推薦

發表回復

您的電子郵箱地址不會被公開。

亚州毛片,国产乱真实伦一区二区三,女性自慰喷潮AV免费观看,国产一线二线三线视频在线