五毒餅(五毒餅是什么節日吃)

本文目錄一覽:

  • 1、北方端午吃什么傳統食物 北方端午有哪些傳統食物
  • 2、男人五毒俱全指哪五毒?
  • 3、什么是五毒餅?
  • 4、北方端午吃什么傳統食物 北方人的端午節的美食有什么

北方端午吃什么傳統食物 北方端午有哪些傳統食物

1、北方端午節吃什么——吃五毒餅。端午節前后,不少食鋪會出售“五毒餅”,即以五種毒蟲花紋為飾的餅。實際上,五毒餅就是玫瑰餅,只不過其最外一層的酥皮兒上印有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇這“五毒”的形象罷了。五毒餅是北方端午節特有的節令食品,初夏時節正是毒物滋生活躍的時候,因此古人會食用“五毒餅”祝愿消病強身,祈求健康。

2、北方端午節吃什么——吃面扇子。甘肅省民勤縣一帶,端午節這天都蒸“面扇子”。面扇子用發面蒸制,呈扇形,有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉,表面捏成各種花紋,染上顏色,十分好看。這種食俗據說是由端午節制扇、賣扇、贈扇的風俗演變而來的。

3、北方端午節吃什么——吃黃鱔。我國江漢平原每逢端午節時,還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚等。端午時節的黃鱔,圓肥豐滿,肉嫩鮮美,營養豐富,不僅食味好,而且具有滋補功能。因此,民間有“端午黃鱔賽人參”之說。

4、北方端午節吃什么——吃大蒜蛋。河南河南河南、浙江等省農村每逢端午節這天,家里的主婦起得特別早,將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃,這種食法據說可避“五毒”,有益健康。

5、北方端午節吃什么——吃茶蛋。江西南昌地區,端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色,用五顏六色的網袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意謂祝福孩子逢兇化吉,平安無事。

6、北方端午節吃什么——吃打糕。吃打糕端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置于獨木鑿成的大木槽里,用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節日的氣氛。

五毒餅(五毒餅是什么節日吃)

男人五毒俱全指哪五毒?

五種社會丑惡現象:騙、賭、幫、煙、娼。人們通常所說的“嫖”包含在“娼”中。

煙、酒、嫖、賭、毒,曾被稱作男人的“五毒”??哲娍傖t院男科副主任醫師潘廣新說知道21世紀的“新五毒”是,五大不良生活習慣,會悄悄奪走男人的健康。正是現代的“新五毒”俱全,導致越來越多的疾病正快步向男性走來。

新一毒:不鍛煉。專家發現,不鍛煉使得男人們很容易感到疲勞,大腦思維遲鈍,精神壓力增加,人變得心神不寧,容易生病。

新二毒:不求醫。男人一般有苦自己咽,常常是小毛病不注意,拖成大病才后悔莫及。而從醫院臨床數據來看:男性看病的頻率要比女性低3成。

新三毒:缺早餐。生活節奏快,不吃早餐或者胡亂塞幾口成為普遍現象。

新四毒:少交流。很大一部分辦公室人群很少和家人交流,即使家人主動關心,也常報以應付的態度。在缺乏交流、疏導和宣泄的情況下,辦公室人群的精神壓力與日俱增。

新五毒:吸煙喝酒。男人忙于應酬,吸煙和喝酒的機會多,但為了事業,卻忽視了身體。

擴展資料

在日常生活中,人們也用五毒俱全來形容品性不好之人。最早關于五毒的說法也許與中國的傳統節日端午節有關,即五毒餅。

五毒餅就是以五種毒蟲的花紋為飾的玫瑰餅?;y主要刻有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇等“五毒”印子。玫瑰餅是北京的特產?!洞好鞑娠L志》云:“玫瑰來自北山玫瑰溝……四月花開,沿街喚賣?!?/p>

人們用玫瑰花瓣作原料,先搗成玫瑰醬,再加以上等好白糖和蜂蜜在鍋里熬稀,拌上松仁兒等果料,調成餡兒,做成雪白的翻毛酥皮餅,然后蓋上鮮紅的“五毒”形象的印子,就成了《京都風俗志》中所說的“饋贈親友,稱為上品”的五毒餅了。

如果說插艾草、菖蒲,耳鼻涂雄黃酒是為了“避毒蟲”,那么吃五毒餅則是把“五毒”吃掉,使它們不能毒人,透著北京人的詼諧和風趣。

參考資料來源:衢州新聞網-長知識:五毒俱全的五毒是哪五毒?

什么是五毒餅?

農歷五月俗稱為“毒五”,五日是“惡日”,正是蚊蠅毒蟲肆虐猖獗的時候,這個季節的夏韭俗稱臭韭,百姓通常不食用的,皆因害蟲多,韭菜上的農藥多,對人有害?!都t樓夢》中臨近端午節,元妃娘娘給賈府賞了端午節的禮,除了宮扇、紗羅等避暑納涼之物,還有香袋和錠子藥,夏季佩帶,既有香氣可驅蟲,也可以隨時搗碎服食治病。

因此,五月驅蟲避邪是百姓的頭等大事。

傳說元朝末年,有一位少年感染時疫,暈倒在北京的一家餑餑鋪前,掌柜的宅心仁厚,救了這位少年。這位少年本是江西貴溪縣龍虎山某一代張天師的裔孫,在承襲道統之前,下山游玩的。幾年后,他正位天師,想起當年掌柜的救命之恩,于是畫了一道靈符送給掌柜,留為驅邪之用。

當時餑餑鋪有個心靈手巧的雕刻糕點模子的工匠,照靈符的筆順刻了一方模子出來,掌柜的有心,用它刻了一爐餅,這爐餅無論放在哪里,都不招蚊蠅,于是掌柜的取名“五毒餅”,在端午節發售,大家聽說五毒餅不招蟲,又能驅邪,餅一出爐,就被搶光了。

北京的其它餑餑鋪爭相效仿,因為他們無張天師的靈符可拓,既名五毒餅,就把蜈蚣、壁虎、蛤蟆、蛇、蜂五毒刻在模子上,趁機大發利市。

北方端午吃什么傳統食物 北方人的端午節的美食有什么

導讀:我國由于地域十分遼闊,民族眾多,因此不少傳統節日在各個地區都被賦予了各種各樣的故事傳說,因此很多時候同一節日不同地區不僅節名不同,甚至連飲食習慣也大不相同,而下面我們就來介紹下北方端午吃什么傳統食物,一起來看看北方人的端午節的美食有什么吧。

北方端午吃什么傳統食物

1、吃五毒餅

端午節前后,不少食鋪會出售“五毒餅”,即以五種毒蟲花紋為飾的餅。實際上,五毒餅就是玫瑰餅,只不過其最外一層的酥皮兒上印有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇這“五毒”的形象罷了。五毒餅是北方端午節特有的節令食品,初夏時節正是毒物滋生活躍的時候,因此古人會食用“五毒餅”祝愿消病強身,祈求健康。

2、吃面扇子

甘肅省民勤縣一帶,端午節這天都蒸“面扇子”。面扇子用發面蒸制,呈扇形,有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉,表面捏成各種花紋,染上顏色,十分好看。這種食俗據說是由端午節制扇、賣扇、贈扇的風俗演變而來的。

3、吃打糕

端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置于獨木鑿成的大木槽里,用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節日的氣氛。

4、吃大蒜蛋

河南、浙江等省農村每逢端午節這天,家里的主婦起得特別早,將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃,這種食法據說可避“五毒”,有益健康。

5、吃黃鱔

我國江漢平原每逢端午節時,還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚等。端午時節的黃鱔,圓肥豐滿,肉嫩鮮美,營養豐富,不僅食味好,而且具有滋補功能。因此,民間有“端午黃鱔賽人參”之說。

南北方端午節的風俗有什么不同

北方掛五彩絲

相比較南方的熱鬧民俗,北方的端午節氣氛越來越淡化。民俗學家烏丙安說,在古代北方,每至端午,人們要涂飲雄黃酒,在手足腕處系掛五彩絲。

在北方,有佩戴鐘馗祛五毒辟邪的習俗,不過現在逐漸被小孩子穿五毒肚兜所替代。五毒肚兜一般都是長輩送給孩子的,其顏色鮮紅,上面繡著蜈蚣、蝎子、蛤蟆、老鼠和蛇5種毒物,據說可以驅毒辟邪。五色絲線也是人們端午節辟邪的一種方式。將紅黃藍綠等各色絲線編在一起,戴在手腕和腳腕上,美觀精致。

騎射活動是北方端午民俗的代表

烏丙安說,我國北方各民族沒有端午節競渡習俗。但是,在遼、金、清各朝歷史上都有端午節,契丹族、女真族和以后的八旗將士馳馬射柳、打馬球的競技遺俗。

馳馬射柳在端午節清晨舉行,先將柳樹干中上部削去青皮一段,使之露白,作為靶心。然后參賽者依次馳馬拈弓射削白處。射斷柳干后馳馬接斷柳在手者為優勝。這種節日競技相沿成習,直至清末。

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