本文目錄一覽：
- 1、食品的保質期，是指的什么？
- 2、食品保質期指的是什么
- 3、食品的保質期其實指的是什么？
- 4、食品的保質期其實指的是 這里有明確解釋
食品的保質期，是指的什么？
食品保質期究竟是指什么？
食品保質期是指食品在標明的貯存條件下保持品質的期限。
人們所熟悉的保質期其實主要有兩種名稱，一個叫作最佳食用期；另一個叫最短食用日期。最佳食用期是在這段時間內食物的品質是最好的，如果已經超過這個時間，但是色、香、味沒有改變，仍然可以食用。
保質期內的事物真不會壞嗎？
正常情況下，保質期內的食品不會發生變質。但如果貯存環境沒達到要求，食品的口味、氣味和外觀都會變化的非?？?，即使食品沒有超出保存期，也可能變質。
臨期食品能不能吃？
臨期食品只是臨近保質期，食品還在保質期之內，只要是在保質期之內的食品，質量就有保障。
選擇臨期食品注意：
1、購買時要避免沖動消費
有些人看到臨期食品的價格非常便宜，就會大批量的購買，當你購買的食品因為吃不完而超過保質期限，就變成另外的一種浪費。購買的時候一定要看清楚保質期的最后一天，盡量在保質期內將食品食用完畢。
2、選擇臨期食品看清保質期
如果打算馬上吃，選擇購買臨期食品是非常劃算的。另外，購買的臨期食品盡量選擇小包裝的，食品的包裝打開了，食品的保質期就已經作廢了。所以食品在打開以后盡快吃完，吃不完的食品也要密封保存，以免吃到變質食品。
3、購買臨期食品要選擇的渠道
買臨期食品盡量不要因為便宜而選擇街邊的小攤，誰也無法保障你購買的臨期食品質量如何。選擇購買臨期的食品，盡量從正規的商場或超市里購買。
過期的食物還能不能吃？
1、事實上，食品過期后會因為微生物的生長繁殖、化學反應以及食物自身的代謝作用而發生變質，食品變質會產生不同的結果：
2、一類是對人體相對無害的變質。如外觀、口感變化，營養下降等；如果吃了這類食物，一般不至于引起中毒，可能只是輕微的不適。
3、另一類則是對人體有害的變質。如某些微生物、霉菌大量生長繁殖產生毒素，或某些食物中的油脂氧化而酸敗，或某些食物發生分解產生有害成分等。如果吃了第二類食物，則容易造成中毒或更多潛在危害。
食品保質期指的是什么
食品保質期指的是食品在這段時間內的最佳食用期，也可以說是食品的壽命，一般在包裝上面會標明位置，在良好的貯藏環境下，食物的口味、安全性都有保障，如果超過這個時間段，食品可能會變質，吃了會對身體健康造成危害。
食品保存方法有哪些
低溫貯藏，冰凍的環境有利于食物的保鮮，日常生活中我們通常將食品放入冰箱保鮮。
脫水保藏，一般的脫水法有風干、曬干、加熱蒸發等，這樣的方法適用于木耳、蘑菇、肉干、豆類等。
腌制法，這是比較古老的貯存食物方法，使用食鹽或醋將食物保存起來，可以保存很長一段時間。
食品的保質期其實指的是什么？
最后可食用期，食品的保質期是指食用期限，也就是在這段時間內食物的品質是最好的，過了保質期并不代表食品一定就不能繼續食用了，只是在口味、風味上會變差，為了保證安全性和 的口感，建議還是在保質期內食用。
保質期通常指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質，一般食品的保質期不僅僅涉及時間這一單一維度，還涉及食品的儲存環境，應該在具體保存狀態下分析食品的保質期。
我國自2009年通過并施行的《食品安全法》第99 條明確規定: 本法所稱保質期是指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下保持品質的期限，食品保質期是食品標簽的重要內容，它是有效保證食品質量的重要信息要素，也是食品生產經營者和消費者之間有關食品質量的不可或缺的契約憑證；更重要的是，它還是各級監督機構在執法時的重要法律依據。
食品的保質期其實指的是 這里有明確解釋
1、食品的保質期是指在標簽上規定的條件下，保持食品質量（品質）的期限，在此期限內，食品完全適于銷售，并符合標簽上或產品標準中所規定的質量（品質），超過此期限，在一定時間內食品仍然是可以食用的，應當指出：《中華人民共和國食品衛生法》規定禁止銷售超過保質期的食品。
2、保存期是指在標簽上所規定日期的條件下食品可以食用的最終日期：超過此期限，產品質量（品質）可能發生變化，因此食品不再適于銷售。
3、保質期是食品的最佳食用期，而保存期是推薦的最終食用期。
4、如果保質期或保存期與食品的貯期條件有關，必須表明貯藏方法，如冷藏貯存、避光保存、陰涼干燥處保存等。消費者在選購食品時也應注意銷售商的銷售環境是否符合標簽上規定的條件。
5、《食品標簽通用標準》還規定，國家標準或行業標準中已明確規定食品保質期或保存期在十八個月以上的食品，可以免標保質期或保存期。
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