鯖魚(鯖魚又叫什么魚名字)

本文目錄一覽:

  • 1、鯖魚在中國叫什么名字?
  • 2、鯖魚是什么魚
  • 3、鯖魚是什么?
  • 4、鯖魚怎么讀?
  • 5、鯖魚是什么魚,是深海魚么
  • 6、鯖魚怎么讀 鯖魚的簡介

鯖魚在中國叫什么名字?

鯖魚又名“鯖花魚”。俗名鮐魚、鮐巴魚、青鲇魚、油胴魚、鯖魚、青條魚。

鯖魚(Mackerel)有許多品種,但在大西洋及地中海捕獲的正鯖魚才是真正的鯖魚。品種包括白首鯖(或稱西班牙鯖魚)、竹莢魚(又稱馬鯖魚)、加州竹莢魚、琥珀魚和美洲與南亞水域的鯧參。鯖魚是一種很肥、肉色深暗的魚類,因此很適合烤、煙熏或扒烤。

它可以和白酒一起烹煮,也可以淋檸檬汁或類似的酸料生吃,以保留它的美味。鯖魚全年都有供應。

生活習性

密集的鯖魚群游弋在水面,綿延32公里(20英里)之長。它們主要靠貝類的幼蟲、蠕蟲、魚卵和小魚為食,而它自身卻是鯨魚、鯊魚、海豚、金槍魚和海鳥的食物。

春季,鯖魚向海岸遷徙產卵。雌魚產卵數量達200,000至400,000個。每個卵中都含有一小滴油脂,這樣它們就可以漂浮在水面。魚卵孵化需要四到六天。小魚長得很迅速,兩個月內就能長到平均5厘米(2英寸)的體長。秋季,鯖魚游回深海中。

鯖魚是什么魚

鯖魚,又叫鯖花魚、油胴魚、花池魚、花巴、花鳀等,是一種很常見的可食用魚類,主要生長在太平洋及大西洋的海岸附近,以吞噬浮游生物及鱘魚、鱈魚和鯡魚所產的卵為生。

鯖魚是什么魚

鯖魚的平均體長為30-50厘米,體重約為150~400克,壽命較長,最長可以達11年。

鯖魚是遠洋洄游性魚類,喜歡群居,游泳能力很強,夏季時會結群游向近海繁殖。

鯖魚有很多品種,包括白首鯖、竹莢魚、加州竹莢魚、琥珀魚、鯧參等。

鯖魚(鯖魚又叫什么魚名字)

鯖魚是什么?

英文名: Mackerel

俗名: 大西洋鯖魚:波士頓鯖魚,tin-ker鯖魚,太平洋鯖魚;日本鮐魚;chub鯖魚;美國鯖魚;藍鯖魚;竹;馬鮫魚

產地及產期:

北大西洋東部,北大西洋和北太平洋;阿拉斯加東南至墨西哥。

介紹:

美國海域出產多種鯖魚,而鯖科家族(Scombridae)成員占美國海域鯖魚品種的大多數。此外,在加利福尼亞海域可以捕撈到屬于竹莢魚科的太平洋竹莢魚。

大西洋鯖魚(Scomber scombrus)是美國數量最大的鯖魚品種。這種鯖魚與在挪威和英國海域捕撈的鯖魚是同一品種。在20世紀60年代和70年代早期,來自俄羅斯和東歐國家的海上加工捕撈船在美國東北部海域捕撈的大西洋鯖魚年產量超過40萬噸。 1976年美國在200海里內禁止外國捕撈船捕撈,鯖魚產量迅速下降。

如今美國大西洋鯖魚資源仍未得到充分開發。盡管這種魚的資源儲備足可以保證年產量超過35萬噸,但目前美國漁民和外國合資捕撈船的年產量只有3萬5千噸左右。雖然大西洋鯖魚資源豐富,但捕撈并不容易,因此其年產量波動較大。鯖魚魚群總是在不停移動,有些年在近海水域活動,而其他年份里則留在遠海水域。

大西洋鯖魚游速很快,是常年在東海岸南北遷移的遠海魚群,捕撈季節性很大。在晚春和秋季,大西洋鯖魚可在從緬因州至馬薩褚塞州的水域捕撈。在南部的中大西洋水域,大西洋鯖魚可在1月至5月間捕撈。通常,大西洋鯖魚在春季和夏季含油量最高。大西洋鯖魚個體較小,很少超過1300克,通常以拖拉圍網和誘餌網捕撈。

美國太平洋鯖魚(Scomber japonicus)資源也很豐富,這種魚有時也稱為chub鯖魚或日本鮐魚。這種魚在大西洋和太平洋均有分布,個體可長至3公斤左右,但美國出產的這種商品魚平均重量約1公斤。在美國,這種魚更多分布于自墨西哥邊境至中加州水域。由于這種魚離水面較近,漁民通常以裝備有收拉網的漁船捕撈(這種漁船也可用于捕撈加州魷魚)。每年4月至8月是主要的捕撈季節。美國太平洋鯖魚平均年產量接近1萬噸,而其資源足以維持更大規模的捕撈。

在加州水域也可以捕撈太平洋竹莢魚。太平洋竹莢魚(Trcahurus symmetri-cus)具有與鯖魚相似的體型。雖然也被稱為mackerel,但其實是Carangiade家族的成員。太平洋竹莢魚分布于從阿拉斯加東南至加利福尼亞的西海岸沿岸水域,大小可達2.5公斤。大多數具有商業價值的產品小于500克。幼竹莢魚通常以靠近岸邊的小魚為食,可使用收拉圍網全年捕撈。與其他大多數鯖魚類似,竹莢魚年產量波動較大。

包括中國在內的一些國家對低價整魚的需求日益增加,美國出產的太平洋和大西洋鯖魚及太平洋竹莢魚預計會不斷增加。所有這些魚品質出眾,口感豐富,出成率高,價格十分合理。太平洋鯖魚和竹莢魚也可供應罐裝產品。

鯖魚怎么讀?

鯖魚讀作:qīng yú。

鯖魚是一種很常見的可食用魚類,出沒于西太平洋及大西洋的海岸附近,喜群居。在中文語境下要注意區別于中國的四大家魚之一的“青魚”。鯖魚平均身長30至50厘米,壽命最長可至11年,它以吞噬浮游生物及鱘魚、鱈魚和鯡魚所產的卵為生。

鯖魚為遠洋洄游性魚類,大群活動,游泳力強,有趨當光性;夏季結群游向近海生殖,卵生。我國沿海及太平洋海域均有分布。

為中國重要的中上層經濟魚類之一。此種魚類分布廣、生長快、產量高。魚肉每百克含蛋白質21.4克、脂肪7.4克,肉質堅實,除鮮食外還可腌制和做罐頭,其肝可提煉魚肝油。

生活習性

密集的鯖魚群游弋在水面,綿延32公里(20英里)之長。它們主要靠貝類的幼蟲、蠕蟲、魚卵和小魚為食,而它自身卻是鯨魚、鯊魚、海豚、金槍魚和海鳥的食物。春季,鯖魚向海岸遷徙產卵。雌魚產卵數量達200,000至400,000個。每個卵中都含有一小滴油脂,這樣它們就可以漂浮在水面。

鯖魚是什么魚,是深海魚么

鯖魚屬于硬骨魚綱鱸形目鯖科鮐屬魚,是一種海魚,在太平洋西部以及大西洋都有分布。鯖魚的身體扁平,呈紡錘形,頭部較大,上下頜長度相等,身體表面有鱗片,背部顏色是青黑色或深藍色,腹部則是白里透黃。鯖魚的長度多在20-40厘米之間,體重多在150-400克之間。它可以食用,是一種經濟魚類。 一、鯖魚是什么魚

鯖魚在我國是一種比較常見的魚。從類別來看,鯖魚指的是硬骨魚綱鱸形目鯖科鮐屬之中的魚。這種魚的身體比較扁平,形狀是紡錘形的;頭部非常大,上頜和下頜的長度基本是相等的;它們的身體表面有一層鱗片;背部的顏色是青黑色或者深藍色的,腹部的顏色基本是白色的,還會稍微帶一點黃色。從體型來看,鯖魚的體型并不是特別大,成年之后長度一般是20-40厘米,體重范圍則是150-400克之間。

從生活環境來看,鯖魚是生活在海洋之中的一種魚,也就是我們經常說的海水魚。具體來看,鯖魚主要生活的海域就是太平洋西部地區,其中也包括我國的一些沿海地區。另外,鯖魚在大西洋附近也有一定的分布。從食性來看,鯖魚主要的食物就是水生的動物,它們會吃體型比它們更小的魚,也會吃魚卵,還會吃蠕蟲以及其它貝類的幼蟲。由于它們本身的體型也是比較小的,所以鯖魚也會成為其它更大的海洋動物的食物。

二、鯖魚是深海魚么

上面已經介紹過,鯖魚屬于海魚的一種,因為它們是生活在海洋之中的。從具體的分布深度來看,鯖魚并不能算是一種深海魚,因為它們并不分布于非常深的海域之中,而是在近岸地區比較常見。從習性來看,鯖魚屬于中上層的魚,經常在水域的上層或者中層的地方活動。

鯖魚怎么讀 鯖魚的簡介

1、鯖魚的讀音:qīng yú。

2、鯖魚是一種很常見的可食用魚類,出沒于西太平洋及大西洋的海岸附近,喜群居。在中文語境下要注意區別于中國的四大家魚之一的“青魚”。鯖魚平均身長30至50厘米,壽命最長可至11年,它以吞噬浮游生物及鱘魚、鱈魚和鯡魚所產的卵為生。鯖魚又名“鯖花魚”。俗名鮐魚、鮐巴魚、青鲇魚、油胴魚、鯖魚、青條魚。大西洋鯖魚、波士頓鯖魚、tin-ker鯖魚、太平洋鯖魚、日本鮐魚、chub鯖魚、美國鯖魚、藍鯖魚、竹馬鮫魚。

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