本文目錄一覽：
- 1、沒長熟的青西紅柿能吃嗎
- 2、沒熟的青西紅柿能吃嗎
- 3、沒成熟的青西紅柿能吃嗎？
沒長熟的青西紅柿能吃嗎
沒長熟的青西紅柿可以吃，但是不建議吃。青西紅柿含有生物堿甙（龍葵堿）其形狀為針狀晶體，堿性非常穩定，但可被酸水解。
因此，不健康的綠色西紅柿常會感到吃不舒服，從口中感受到苦味，嚴重中毒即可發生。特別是當青西紅柿開始腐爛，龍葵堿會破壞。在紅色的西紅柿，不含龍葵素。
擴展資料：
吃西紅柿的禁忌
1、西紅柿和黃瓜不能同時吃
女人的減肥菜單里總是有黃瓜和西紅柿，或者我們最喜歡的水果沙拉，黃瓜和西紅柿有時同時添加。黃瓜和西紅柿在夏天是非常受歡迎的蔬菜，它們的營養價值很高。人們經常把這兩種蔬菜放在一起，但從營養學的角度來看，這是不科學的。
2、不能空腹吃西紅柿
還是和女性的蔬果減肥法有關，在減肥餐單里西紅柿因為酸甜的口味，又有護膚的效果常被當做減肥第一果。而一般大家都是空腹的時候吃的，這就是造成麻煩的習慣。西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
參考資料來源：人民網——未成熟的西紅柿能吃嗎 吃西紅柿要了解這三個禁忌
沒熟的青西紅柿能吃嗎
沒熟的青西紅柿是不能食用的，未成熟的西紅柿含有一種名為龍葵堿的毒素，會引發食物中毒癥狀。西紅柿在生長過程中，龍葵堿就會慢慢的減少，直到成熟后龍葵堿消失，而腐爛了的青西紅柿也不含龍葵堿，因為龍葵堿在腐爛時遭到了破壞。
沒熟的青西紅柿不能吃
沒熟的青西紅柿是不能食用的，因為西紅柿在未成熟的時候，會含有一種名為龍葵堿的毒素，具有穩定的堿性，攝入人體后會對腸道產生強烈的刺激性和腐蝕性，引發食物中毒。
西紅柿在生長的過程中，龍葵堿就會慢慢的減少，等到西紅柿變紅成熟后，里面就不含龍葵堿了，并且腐爛了的青西紅柿也不含龍葵堿，因為其中所含的龍葵堿在腐爛時遭到了破壞。
在挑選西紅柿時，要選顏色粉紅、造型渾圓、表皮有白色的小點點的那種，建議帶點淡淡的黃色，這樣的西紅柿捏起來十分的軟，并且鮮嫩多汁，味道鮮美。
沒成熟的青西紅柿能吃嗎？
西紅柿不熟，就不能吃。西紅柿可以說是我們生活中最常見的蔬菜，可以搭配各種食材。但是在吃西紅柿的時候要注意，青西紅柿也就是未成熟的西紅柿是不能吃的，容易出現中毒問題。
因為西紅柿不熟的時候含有一種叫茄堿的毒素。其實大多數人對這種毒素并不陌生。我們平時吃的土豆中含有龍葵素，但只有在土豆未成熟、綠色發芽，或者腐爛的時候才含有龍葵素。
作物栽培
番茄，原產于南美洲的秘魯和墨西哥，是一種生長在森林中的野生漿果。因其色澤嬌嫩，當地人視其為有毒之果，“狐貍之果”，并稱之為“狼桃”。只是用來觀賞的，沒人敢吃。它僅僅被當作一株觀賞植物。
據記載，16世紀，一位名叫歐羅達拉的英國公爵在南美洲旅行，他喜歡番茄這種觀賞植物，于是把它作為愛情的禮物帶回英國，送給情人伊麗莎白女王，表達愛意。從此“情人果”“情人果”的名號廣為流傳。但人們都在莊園里種植西紅柿，作為象征愛情的禮物送給親人。
一代又一代，沒有人敢吃西紅柿。17世紀，一位法國畫家多次描繪西紅柿。面對西紅柿這樣美麗可愛又“有毒”的漿果，他抵擋不住它的誘惑，于是有了自己品嘗的想法。他冒著生命危險吃了一個，感覺又甜又酸又酸又甜。然而，當他躺在床上死去的時候，他卻安然無恙，于是“西紅柿無毒可食用”的消息迅速傳遍了全世界。
從此，億萬人享受到了這位敢為天下先的勇者帶來的美味。18世紀，意大利廚師用西紅柿做出美味佳肴，五顏六色，美味可口，客人們贊不絕口。西紅柿終于上桌了。從此，西紅柿贏得了人們的喜愛，被譽為紅果、金蘋果、紅寶石、愛情果。
花語:敢于嘗試，雖然平凡弱小，但充滿勇氣，只要有理想和耐心，小小的力量也能變成巨大的光和熱。
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